Cara Menyimpan Bumbu Dapur Agar Tidak Mudah Busuk

Ternyata Begini Cara Menyimpan Bumbu Dapur Agar Tidak Mudah Busuk

 

cara menyimpan bumbu dapur agar awet

Bunda kenikmatan dan cita rasa khas masakan terletak dari bumbu dapurnya, bahan pelengkap ini terbilang yang wajib dimiliki.

Seperti cabai, bawang merah dan putih, tomat, paprika dan segala macam bentuk rempah-rempahan.

Namun, sering kali bunda akan kebingungan cara menyimpan bumbu-bumbu dapur ini agar lebih awet dan tidak mudah busuk.

Sedangkan beberapa bumbu tidak boleh disimpan dalam kulkas, karena membuat kualitas dan manfaatnya justru berkurang.

Karena itu Bunda perlu tahu cara menyimpan masing-masing bumbu dapur tersebut agar tidak mudah busuk.

1. Bumbu biji-bijian

Perlu diketahui bumbu dapur jenis biji-bijian antara lain kemiri, ketumbar dan merica ya Bunda.

Bumbu jenis ini cenderung tahan lama disimpan tetapi mudah terkena jamur dan serangga jika penyimpanannya salah.

Karena itu Bunda harus menyimpannya dalam tempat tertutup rapat seperti toples agar tidak berjamur.

Selain itu, simpan di tempat yang kering dan suhu udara ruangan sejuk ya Bunda.

2. Bumbu bawang dan rempah-rempah.

Bumbu rempah-rempah yakni seperti kunyit, lengkuas, kencur, kunci dan pala.

Beragam jenis bawang dan rempah-rempah sebaiknya di simpan pada tempat yang tidak terpapar panas matahari dan lembab ya Bunda.

Sebaiknya begitu membeli keluarkan dari kresek dan letakkan di tampah atau sejenisnya tanpa perlu dicuci.

Bunda bisa mencucinya setiap kali akan memakai karena cara penyimpanan ini justru lebih awet.

3. Bumbu dapur daun-daunan

Ada juga lho Bunda jenis bumbu dapur daun-daunan yakni daun jeruk, salam, pandan dan serai.

Khusus jenis ini jangan sampai terpapar panas kompor karena mudah layu, berubah bentuk dan warnanya.

Karena itu Bunda bisa menyimpannya di dalam kulkas dan cuci bersih sebelumnya agar bakteri tak menyebar.

4. Bumbu dapur cabai-cabaian

Berbeda dengan bawang, kalau berbagai jenis cabai dan paprika Bunda bisa menyimpan di dalam kulkas.

Begitu membelinya usahakan langsung dicuci dan keluarkan dari plastik untuk disimpan dalam kulkas.

Sebab bumbu dapur ini jika di letakkan diluar justru cepat kering dan busuk Bunda.

5. Tomat dan jeruk nipis

Bunda biasanya akan menyimpan kedua bumbu masakan ini di dalam kulkas karena lebih tahan lama.

Tetapi cara tersebut justru salah, sebaiknya Bunda menyimpan tomat diluar atau tempat buah yang tidak terpapar panas dan sejuk.

Sementara jeruk nipis dan jenis jeruk lainnya Moms bisa menyimpannya di kulkas maupun diluar.

Selamat mencoba Bunda